О компании BunaCoffee

Мы любим кофе пить, выбирать и обжаривать. Мы любим говорить о кофе и любим рассказывать о нем. Мы готовы поехать за вкусным кофе на край света, а попробовав - привезти его Вам, рассказать, кто сажал и ухаживал за деревьями, как его собирали, почему мы обжарили его именно так, и как его приготовить, чтобы в Вашей чашке кофейные зерна раскрыли волшебство вкуса и аромата.



В каждом городе Европы, в каждом городе Северной или Южной Америки, в Азии, Африке и в Австралии есть люди, которые обжаривают кофе и влюблены в свой продукт. Они те - кто профессионально и самозабвенно его готовят, формируют кофейную культуру, превращая простые действия в высокое искусство. Мы хотим, чтобы у Твери тоже был свой обжарочный цех, свежайший кофе и крепкая школа кофеварения. Мы хотим делиться знаниями и умениями, для нас важен сервис и конечный продукт.

А еще мы ищем единомышленников и будем рады новым знакомствам.





Философия

Мы считаем, что очень важно быть профессионалами. Мы за правильный и вкусный кофе. Несколько лет мы набирались опыта, участвовали в конкурсах, перепробовали сотни эспрессо смесей и проехали тысячи километров в поисках настоящих кофеен, где во главе всего стоит вкус кофе и наслаждение гостя этим вкусом. Мы сами открывали кофейни и помогали их открывать другим. Мы знаем, как добиться успеха в этом непростом деле. Мы учились у лучших обжарщиков страны, а теперь построили первый в Твери цех по обжарке кофе. Мы готовы делиться знаниями, мы считаем, что кофе это серьезно.


Продавая кофе в ресторан или кофейню, мы обязательно следим за соблюдением технологий и качеством приготовления, потому что кофе для нас главная гордость. Мы тщательно отбираем зерна, контролируем их обжарку и фасовку и долго работаем с бариста, чтобы все получилось так, как должно. Для нас неприемлемы аргументы «все равно никто не поймет» и «в этом городе это никому не нужно». В каждой кофейне, с которой мы работаем, Вы можете смело пить кофе, потому что там точно разбираются в традициях и культуре приготовления.

Кофе, который обжарили мы

Кофе для нас - это не просто товар, у нашего кофе есть свой особый вкус. Мы будем рады угостить Вас вкусным кофе.

Наша школа

Мы хотим, чтобы Вас волновал правильный кофе так же, как и нас, поэтому мы открыли в Твери «Школу бариста». Мы готовы научить Вас всему, что знаем сами.