Закупаем и обжариваем спешелти кофе,
открываем кофейни и консультируем,
обучаем профессиональных бариста
и любителей с 2013 года

Этикетки каждого сорта кофе имеют индивидуальное оформление, описание вкуса и историю производства.

По запросу фасуем кофе в пакеты заказчика
или договариваемся о другом цвете упаковки.

Фасуем кофе на выделенной линии в фирменные черные пакеты с зиплоком и клапаном дегазации по 250, 500
и 1000 граммов. Сотрудничаем с производителями упаковки Cocar, БумПак и АрисПак.

Упаковка

За годы сотрудничества мы стали надежными партнерами
и у нас есть возможность зарезервировать зерно
на длительный срок, чтобы организовать для вас бесперебойные поставки кофе.

Работаем только с опытными коллегами:

• KLD Coffee Importers,
• SFT Trading,
• Колибри Кофе,
• Cocar Coffee.

Поставщики
зеленого зерна

Процесс обжарки оптимизирован на поточное производство — мы можем организовать поставки кофе для крупных точек общепита или офисов. Жарим
на 5-килограммовом ростере немецкого концерна Probat
с компьютерным пилот-контроллером и дестонером
на 20 килограммов.

Мы создали уникальный склад со строгой регулировкой температуры и влажности. Так зеленое зерно и готовая продукция не теряют свой вкус.

Обжарочный цех и склад организованы по стандартам ГОСТ и SCA и регулярно проходят тест на соответствие нормам качества и безопасности.

Наше производство
и склад зеленого зерна

Поможем вам выбрать качественное оборудование, наладить процессы, обучить менеджеров и улучшить сервис.

Мы открыли две успешные кофейни в Твери — у обеих точек более 7000 отзывов и оценка 5.0 на Яндексе. А еще мы занимали первое место в российском чемпионате бариста.

Оставьте ваш номер и расскажите пару слов о задаче,
мы перезвоним вам в течение 1 рабочего дня

Нужна консультация или помощь с открытием кофейни?

Если ваш запрос на обучение связан с кофе, но в списке выше нет ничего подходящего — все равно оставляйте заявку, и мы попробуем придумать, что можно сделать.

Не нашли подходящий курс?

Любители смогут расширить свой вкусовой опыт
и научиться раскладывать вкус ананаса на землянику
и цитрусы.

Профессионалам это поможет более осознанно подходить
к приготовлению кофе и работе с дефектами.

Авторский семинар нашего главного по кофе — Виктора Кузнецова. Вы будете пробовать много вкусных и не очень продуктов, чтобы научиться тонко работать
с дескрипторами.

Семинар по развитию сенсорики

Занятия для людей, которые любят радовать себя и близких вкусным кофе и хотят развить свои навыки. Поможем
с любым девайсом от турки до домашней
эспрессо-машины, поделимся рецептами и хитростями.

Кофе дома как в кофейне

Уроки проходят в нашей школе: г. Тверь, ул. 2-я Лукина, д. 9.

Курс состоит из 5 занятий по 3,5 часа, на которых будет вся необходимая теория и практика, чтобы стать профессионалом.

Научим тонкой настройке эспрессо, альтернативным методам заваривания, латте-арту и сенсорике.

Готовим профессиональных бариста